とめ 手羽 春日 - とめ手羽 白木原店

とめ 手羽 春日 - とめ手羽 白水店(大野城・春日/居酒屋)

とめ 手羽 春日 - とめ手羽 白水店「福岡」 / ISIZEグルメ

秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。 社内認定資格保持者『手羽マスター』のみが提供できる、職人技が光る究極の一品。 名物あま手羽 1本 187円 税込 名物とめ手羽と合わせて食べたい《極上の手羽先》味わい深い甘ダレは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出。 ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品。 上ヒレ刺し 1,925円(税込) 赤身の中で最も柔らかい部位です。 舌触りも柔らかく美味しくいただけます。 赤身刺し 1,760円(税込) 筋がなく、とても柔らかで上品な味わい。 脂身が少ない部位です。 アバラ刺し 1,815円(税込) 食べごたえがあり、噛めば噛むほど脂の甘味が口の中に広がります。 馬レバ刺し 2,035円(税込) 希少部位。 独特の臭みが少なく、コリコリした食感がたのしめます。 フタエゴ刺し 1,705円(税込) 独特の歯ごたえで甘味と旨味を凝縮した美味しさです。 タテガミ刺し 1,485円(税込) 脂肪分とコラーゲンが多く独特な食感。 脂の甘味が広がります。 - さっと炙った熊本の新鮮馬刺し。 旨味と共に香ばしさが口一杯に広がります。 ジューシーなお肉をおつまみに。 ついついお酒がすすみます。 黄身を崩しながらお召し上がりください。 新鮮馬肉とアボカドのゴマダレ和え 1,078円(税込) ゴマの風味が香ばしい、まろやかなアボカドの和え物です 桜ユッケ 968円(税込) 新鮮な馬肉に特製の甘ダレを絡め、黄身を崩しながらお召し上がりください。 馬ヒレステーキ 1,650円(税込) 赤身で最も柔らかい部位のヒレ肉をさっぱりとした和風仕立てにしました。 桜メンチカツ (2個) 803円(税込) 馬肉の旨みと、ジューシーな肉汁が口の中に広がる逸品です。 馬もつニラ炒め 913円(税込) 歯ごたえがある馬ホルモンとニラは、スタミナ満点です。 馬ヒレにぎり(6貫) 1,628円(税込) 熊本直送の新鮮な馬肉を使った人気の馬肉寿司です。 独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。 むね盛り 638円(税込) しっとりした食感で脂身がなくサッパリとした部位です。 もも盛り 748円(税込) 程よく脂身がのっていてコクと旨みがある部位です。 熟成鶏の天ぷら 858円(税込) じっくりと低温調理した鶏むね肉をサクサクの天ぷらにしてジューシーさと旨みを閉じ込めました。 オリジナルの甘ダレにつけてお召し上がりください。 熟成鶏のかつおドレッシングサラダ 803円(税込) かつおの旨みが口に広がる和風サラダ。 柔らかいむね肉と、サクッと揚げたフォーの異なる食感がたのしめます。 柔らか熟成むね肉のハニーマスタード 803円(税込) 甘みと辛みのバランスがとれたソースがベストマッチ!ヘルシーなのに美味しいサラダ感覚でいただける一品です。 大豆本来のコクと甘みがたのしめる手作りの豆富です。 手作り豆富のサラダ 803円(税込).


なかなか塩味が効いていてこれはお酒が進みます。

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ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品。

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- さっと炙った熊本の新鮮馬刺し。

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まずはとめ手羽10本を頼もうとすると嫁からストップが。

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14:00~20:00 お客様にはご不便をおかけいたしますが ご理解の程よろしくお願いいたします。

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赤身刺し 1,760円(税込) 筋がなく、とても柔らかで上品な味わい。

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オープン日まで、もう少々お待ちくださいませ。

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株式会社フェリックス(本社:福岡市博多区、代表取締役社長:福永正和)が提供する【九州名物 とめ手羽】が、2019年7月23日 火 に福岡県春日市にオープンします。

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オープンして一月はたつのでそろそろ落ち着いてるだろうと思い今回初訪問です。

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オープン当初は予約しないとは入れないお店でしたが、今は大丈夫みたいです。

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そしてシーザーサラダがやってきました。

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